公司【惠宇山曦】所舉辦的【老饕共和國‧嚐遍全世界】社區活動第三場「花壽司手做教學」，在住戶感受過馬卡龍的甜蜜滋味、新式烹調的超驚奇體驗後，在11月初，暖心登場！ 本次活動邀請惠宇之友─來自日本的壽司達人Masae，進行創意花壽司教學。Masae老師先將蒸煮好的梅子飯均勻鋪在海苔上，並與海苔捲在一起。她告訴大家，海苔與飯2:1的比例相當重要，而竹簾則是壽司形狀保持完美的秘方。當天的活動中，有許多母女檔一同參與，大家都相當專注於老師所教的每一個步驟，更有住戶驚喜地表示：「以前吃的壽司都是一樣的，沒吃過這麼可愛的花壽司！」活動結束後，貼心的Masae老師還送給大家「日本家常菜」作為伴手禮，讓住戶們不但學得好功夫，還可帶回美味的料理，開心、滿足地回家。在日本，壽司常是自家婦女手做的，透過掌心的溫度與繁複的步驟，捏塑出對丈夫與孩子的奉獻與關懷。 公司期望藉由十年壽司經驗的達人，傳授住戶們日本花壽司的做法，並體驗日本傳統文化中，手做食物給家人傳遞的溫暖。未來【惠宇山曦】住戶們不僅能親手為家人做出健康又可愛的壽司，成為支持家人的後盾，還能夠在彼此的互動中，凝聚情感與社區共同意識。