【惠宇山曦】所舉辦的【老饕共和國‧嚐遍全世界】社區活動「中東異國美食」，在住戶感受過馬卡龍的甜蜜滋味、新式烹調的超驚奇體驗及造型壽司的無限創意後，香豔登場！ 本次活動，公司邀請伊斯坦堡中東餐廳的主廚，現做一道道香豔的中東美食。其中一道「塔吉鍋燉魚」即由於中東地區缺水，當地人利用這種倒漏斗狀的鍋子烹調，食物本身的水份被蒸到鍋蓋後，會回流到鍋內，因此料理時不需加水。當天茄子包裹的香煎起司牛肉、甜而不膩的米布丁也令大家讚不絕口！ 主廚說：「中東料理都是取隨手可得的在地食材，再配合自然香料，多以蒸、烤方式烹調，因此相當健康。」住戶們認真地詢問主廚料理時需注意的細節，準備回家大顯身手。現場不僅可嚐到多樣運用茴香等香料佐味的料理，還有氣味特殊的土耳其咖啡。美味擄獲了住戶的味蕾，也透過自然香料的氣味，讓大家猶如置身伊斯坦堡，更加認識神秘面紗後的中東之美，一覽異國風情。 公司期望透過社區活動凝聚社區情感與意識，也期望藉由品嚐中東料理，讓住戶了解當地食材及文化。透過一次次的社區活動及舌尖享受，彷彿到世界各地去旅行，感受和台灣截然不同的風俗民情。社區也如世界，充滿了各式各樣不同背景的人，需要住戶們彼此的體貼與包容，一同打造多元、豐富、美好的社區。